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Paquete de muestra de favoritos de origen único
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Tanzania
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Brasil Santos
Asado: Medio
Perfil de sabor: taza elegante y suave con notas de cacao.
Crivedor: Fazenda Santa Barbara, Sao Francisco, Santo Antonio
Variedad: Catuai y Mundo Novo
Región: Paraná y Sao Paulo, Brasil
Altitud: 750-1050 M
Tipo de suelo: Lomo volcánico
Proceso: Pulpado natural y secado al sol
Colombia
Asado: Medio
Perfil de sabor: naranja seca, bayas, chocolate
Crivedor: Pequeños agricultores de Medellín
Variedad: Castillo, Caturra, Colombia y Typica
Región: Medellín, Antioquia, Colombia
Altitud: 1300-1500 M
Tipo de suelo: Lomo volcánico
Proceso: Completamente lavado y secado en secadores solares para proteger el café de la lluvia.
Costa Rica
Asado: Medio
Perfil de degustación: manzana dulce, pasas, miel
Crivedor: Microgranjas en Alajuela
Variedad: Caturra y Catuai
Región: Alajuela, Costa Rica
Altitud: 1300-1445 M
Tipo de suelo: Lomo volcánico
Proceso: Ecopulpado y secado al sol.
Etiopía
Asado: Med-light
Perfil de degustación: chocolate con leche, afrutado, caramelo
Agricultor: Pequeños agricultores de la zona de Sidama.Variedad: Cultivadores indígenas de reliquia
Región: Zona Sidama, Etiopía
Altitud: 1700-1900 M
Tipo de suelo: Nitisols
Proceso: Totalmente natural, ordenado a mano. Secado en camas elevadas.
Honduras
Asado: medio-oscuro
Perfil de degustación: caramelo, especias, azúcar moreno.
Crivedor: 1500 cultivadores/miembros de Cafe Organics Marcala
Variedad: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira y Typica
Región: Marcala, La Paz, Honduras
Altitud: 1300-1700 M
Tipo de suelo: minerales de arcilla
Proceso: Completamente lavado y secado al sol.
Tanzania
Asado: Medio-ligero
Perfil de degustación: pera, floral, jazmín, fresa.
Crivedor: Pequeños agricultores cooperativos en el área de Mbeya
Variedad: Bourbon y Kent
Región: Región de Mbeya de Tanzania
Altitud: 1200-1900 M
Tipo de suelo: minerales de arcilla
Proceso: Completamente lavado y secado en camas elevadas