Azul de Bali

Asado: Med-dark

Perfil de degustación: chocolate negro, melaza, azúcar moreno

Agricultor: Pequeños agricultores de Kintamani

Variedad: Bourbon, Typica, Catimor

Región: Kintamani, Bali, Indonesia

Altitud: 1200-1600 M

Tipo de suelo: Lomo volcánico

Proceso: recogido a mano, con casco húmedo y secado en camas elevadas.